sábado, dezembro 08, 2012

Cerveja e temperatura

O verão já chegou, antes de seu solstício, e ficaram quase irresistíveis um chopinho ou aquela cerveja adequada para "molhar as palavras", como dizia um amigo.  No entanto, quando ouvimos alguém dizer que vai querer uma cerveja estupidamente gelada, não comentamos por educação, mas pensamos: quanta estupidez!   Isso porque cada cerveja, geralmente dependendo de sua cor, tem a temperatura adequada para ser bebida, mas nunca e sob nenhuma circunstância abaixo de zero (0 °C).
Confira a temperatura adequada para cada tipo de cerveja no RaterBeer.com.  Faz 27°C agora em São Bernardo, mas estou apreciando uma pilsen da DAMA a 5°C e está uma delícia!  E é justo mencionar que a adquiri na Cachaça é Presente agora, há pouco.  Falando nisso, você sabia que a pilsen, pilsener ou pils tem origem na cidade com mesmo nome na Boêmia (República Checa)? A mundialmente famosa cervejaria Pilsner Urquell fica lá, a 5 minutos a pé da estação central.

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