Ainda estou aqui, apesar de você e seu ódio

Alcachofra

Você já comeu alcachofra? Eu comi ontem pela primeira vez. É que fui à Expo São Roque. A alcachofra ("artichoke" em inglês, e "carciofo" em italiano) é uma flor comestível que faz parte da dieta do mediterrâneo. E sua variedade roxa foi desenvolvida aqui. Ela é uma planta medicinal eficaz no tratamento de doenças hepáticas, colesterol alto e insuficiência renal. Interessante, não? Existem diversos sites na Internet a respeito das propriedades terapêuticas da alcachofra. Há também outros sobre como plantá-las, e como prepará-las com deliciosas receitas culinárias.